Грибной суп в мультиварке

Вкусный, легкий, ароматный суп с грибами приготовить в мультиварке очень просто. Укладываете ингредиенты в чашу, выставляете программу и через время наслаждаетесь грибным супом.

Предлагаю вам два варианта приготовления супа с грибами в мультиварке. Рецепты опробованы на мультиварке Redmond RMC-M4502.

Суп с грибами в мультиварке

Ингредиенты:
картофель — 500 грамм
грибы — 250 грамм
лук репчатый — 100 грамм
морковь — 120 грамм
вода — 1,5-2 л
соль, специи по вкусу
зелень

Приготовление:

Лук, морковь и картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. Если грибы большие, то их разрезать на несколько частей.

ВАРИАНТ 1

Грибы сложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль и специи.
Закрыть крышкой и установить режим приготовления СУП на 1 час, нажать кнопку СТАРТ.

За 40 минут до окончания приготовления снять пенку, добавить нарезанные овощи и перемешать. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.

Когда суп будет готов, добавить мелко нарезанную зелень, закрыть крышкой и дать постоять несколько минут.

ВАРИАНТ 2

Мне этот вариант нравится больше, так как у супа появляется небольшой сливочный привкус и больше чувствуется вкус и аромат грибов, особенно если вы готовите суп с шампиньонами.

Грибы положить в чашу мультиварки, добавить немного сливочного масла и обжарить в режиме ЖАРКА в течение 7-10 минут до золотистого цвета. Затем добавить овощи, воду, соль и специи. Закрыть крышкой и установить режим приготовления СУП на 50 минут, нажать кнопку СТАРТ и готовить до окончания программы.

Когда суп будет готов, добавить мелко нарезанную зелень, закрыть крышкой и дать постоять несколько минут.

Приятного аппетита!

(1252)