Как приготовить курицу с бататом в мультиварке

Батан или сладкий картофель — полезный и очень вкусный корнеплод, не сильно популярный в нашей стране. И напрасно. Сегодня мы научим Вас: как готовить курицу с бататом в мультиварке.

Ингредиенты:

куриные ножки – 9 шт.;
соль;
мини-морковка – 380 г;
мята – 2 ветки;
тимьян – 2 ветки;
батат – 380 г;
оливковое масло – 75 мл;
зеленые яблоки – 2 шт.;
соевый соус – 35 мл;
лук шалот – 2 шт.;
апельсиновый сок – 55 мл;
чеснок – 4 зубка;
мускатный орех – щепотка;
молотая корица – щепотка.

Приготовление:
В апельсиновый сок добавить измельченные зубки чеснока, тимьян, мускатный орех, корицу, оливковое масло и соевый соус. Перемешать.
Промыть и подсушить ножки. Поместить в маринад. Отставить на полчаса.
Батат и морковку порезать. Должны получиться кружки примерно по полсантиметра. Яблоки – дольками.
Отправить курицу в чашу. Поместить лук, морковь и батат. Залить оставшимся маринадом. Подсолить.
Закрыть мультиварку. Выбрать режим «Мультиповар». Температуру выставить на 120 градусов. Таймер – час. Поместить яблоки. Готовить на том же режиме еще 20 минут.
Присыпать порубленными листиками мяты.

(605)