Советы по выбору диетического мяса

В межсезонье для поддержания организма диетологи рекомендуют употреблять диетическое мясо. Однако, вместо полезного продукта есть риск купить мясо, напичканное антибиотиками. премиксами, спиртовыми дрожжами и гормонами роста. Как выбрать безопасное, полезное и вкусное диетическое мясо? Дельные советы читайте в этой статье.

Если речь идет о диетическом мясе, то к нему можно отнести индейку, мясо кролика и телятину. Покупая диетическое мясо, мы хотим приобрести что-то полезное, чтобы пополнить запасы витаминов, макро и микро элементов в организме. Но есть вероятность купить некачественное мясо, которое может причинить вред нашему здоровью. Поэтому мы предлагаем вам сегодня узнать, как определить мясо хорошего качества, и на что обращать внимание, выбирая индейку, кролика или телятину.

Индейка относится к продуктам, которые помогают сохранить здоровье на многие года. Разрешается употреблять мясо индейки три-четыре раза в неделю, так как оно — самый постный источник протеина в мире. Это единственный вид мяса, который не вызывает аллергии. Мясо индейки гарантирует своим потребителям белоснежную улыбку. Полезно оно и для тех, кто следит за своим весом. Не даром бабушки говорят, что от индейки не стареют: это мясо стимулирует работу сердца и сосудов, повышает иммунитет.

Чтобы себя обезопасить, следует покупать только у проверенных продавцов и производителей. Часто советуют приобретать мясо от фермера. Эксперты рекомендуют вымачивать купленное мясо индейки в чистой холодной воде в течение двух-трех часов. Чтобы узнать, напичкано ли мясо антибиотиками, необходимо провести небольшой эксперимент. Возьмите маленький кусочек мяса и подожгите его спичками. Если мясо будет пахнуть естественно, значит, все нормально. Если появится неприятный запах резины или химикатов, значит, мясо напичкано антибиотиками.

Кстати, покупая мясо, не поленитесь и попросите у продавца свидетельство или сертификат на данный вид товара. Если индейка импортирована из-за границы, то ее поверхность могут дополнительно обработать консервантами, чтобы мясо лучше хранилось и не теряло товарный вид. В этом случае от мяса может исходить неестественный сладковатый запах.

Выбирая мясо индейки, обращайте внимание на его цвет — он должен быть нормального и здорового оттенка. Если птица уже желтая, то значит, она хранится уже не первый день. Если птица была заморожена, то смотрим на лед. Большое количество льда говорит о том, что тушка не раз размораживалась и замораживалась. Если лед со сгустками крови или желтоватого цвета, то это говорит о не первой свежести продукта.

Как выбирать другие виды диетического мяса, смотрите в следующем видео.

Как выбрать вкусное и полезное диетическое мясо. Смотреть онлайн

Показать »