каркаде как заварить

Как известно, чай каркаде обладает множеством полезных и лечебных свойств, его даже называют «королевским напитком» и «лекарством от всех болезней». Поэтому сегодня мы решили рассказать, как правильно заваривать и подавать каркаде.

Каркаде относится к группе цветочных чаев, так как его производят из цветков гибискуса. Их применение достаточно широкое, ведь это экзотическое растение известно во всем мире своим лечебным действием. Для профилактики и лечения каких заболеваний используется гибискус, а также о противопоказаниях к его применению можно прочитать в интернете.

Мы же предлагаем узнать, как заваривать и как подавать чай из гибискуса.

Как подавать каркаде

Есть много рецептов заваривания чая каркаде, вы можете выбрать любой по своему вкусу, но для всех них есть важное правило: для заваривания чая каркаде нельзя пользоваться металлической посудой, так как под действием металла сильно ухудшается вкус напитка и цвет.

Чтобы сделать напиток более изысканным, при заваривании чая можно добавлять специи: имбирь, корицу, мяту.

К каркаде желательно подать лимон и сахар, уместны будут и тонкие ломтики имбиря или листики мяты. Если напиток подается холодным, то подавайте его с соломинкой.

Как заваривать чай каркаде

Каркаде каждый заваривает на свой вкус: с использованием сахара или специй, либо без них, можно кипятить, греть на водяной бане или вообще заваривать холодным способом. Вот несколько самых распространенных рецептов:

Египетский рецепт каркаде

лепестки каркаде — 1 столовая ложка
вода — 1 стакан воды
сахар — по желанию

Замочите цветки гибискуса в холодной воде на 2 часа, затем доведите смесь до кипения. Кипятите 3-5 минут на медленном огне, затем снимите с огня и процедите. По желанию добавьте в напиток сахар на свой вкус. Такой чай можно пить и горячим, и холодным.

Совет: оставшиеся после процеживания цветочки рекомендуется употреблять в пищу, так как они богаты полезными белками и содержат незаменимые аминокислоты.

Как еще можно заварить чай каркаде:

Рекомендуемые пропорции: 1 чайная ложка лепестков каркаде на 1 стакан воды, но соотношение можно менять на свой вкус.

1. Положите лепестки каркаде в кипящую воду, дайте покипеть 3 минуты и снимите с огня.
2. Залейте лепестки каркаде кипятком и дайте настояться 5-10 минут.
3. Залейте лепестки каркаде холодной водой, доведите до кипения, добавьте сахар и снимите с огня. Дайте чаю остыть естественным путем и настояться.

Как приготовить холодный чай каркаде

Вариант 1. Приготовьте каркаде горячим способом и дайте ему остыть. Добавьте лед. Пейте через соломинку.

Вариант 2. Цветки гибискуса залейте водой и дайте настояться 8 часов при комнатной температуре. Добавьте сахар по вкусу и лед по желанию. Пейте через соломинку.

(837)

Вам также будет интересно: