Плов с мидиями в мультиварке. Пошаговый рецепт

Сегодня мы поделимся с Вами рецептом приготовления вкуснейшего плова, который по достоинству оценят все любители морепродуктов. Итак, встречайте: плов с мидиями в мультиварке. Пошаговый рецепт.

Все мы знаем классическое блюдо азиатской кухни: плов, который готовится из баранины. При этом разнообразие рецептов зашкаливает. Кончено же, базовыми продуктами остаются рис и мясо, но разнообразие приправ, которые можно положить в него, просто зашкаливает. Сегодня мы поделимся рецептом плова с мидиями, которые грамотнее, наверное, будет назвать рис с морепродуктами. Но, как ни назови это блюдо, оно действительно вкусное и необычно полезное, так как мидии содержат громадное количество полезных веществ и микроэлементов!

Что же, перейдем к ингредиентам:

- мидии, свежие или замороженные — 400 г;
- рис — полтора мультистакана;
- вода — три мультистакана;
- 1 чайная ложка подсолнечного масла;
- 2 средних морковки;
- 1 луковица;
- 1 столовая ложка специй для рыбы
- 1 чайная ложка куркумы;
- соль и перец по Вашему вкусу.

Плов с мидиями в мультиварке рецепт приготовления.

1. Если у Вас замороженные морепродукты, то стоит их разморозить. Лучше всего это сделать на пару, в специальной корзинке. Помещаем в нее мидии, включаем соответствующий режим на мультиварке и оставляем на 10-15 минут.

2. Лук, морковь чистим, моем и нарезаем мелко, пока устройство занято разморозкой. Можно использовать блендер для этих целей, только включайте его на самых малых оборотах.

3. Выложили мидии на тарелку, вылили воду из чаши и засыпали в нее нарезанные овощи. Обжариваем в течение 10 минут, помешивая. Когда лук и морковь приобрели соответствующий вид, добавляем в них мидии, приготовленные специи для рыбы, перец, соль и куркуму. Обжариваем на протяжении 5 минут, помешивая.

4. Выкладываем на готовящуюся массу рис, заливаем его водой, но уже не перемешиваем и готов, выставив режим на мультиварке «Рис» до полного поглощения воды нашим блюдом (испарения)

5. Даем немного постоять после окончания процесса готовки, не открывая крышку (около 20-30 минут), и можно подавать на стол.

Уверены, Вам понравится!

Приятного аппетита!

(665)