Плов в мультиварке. Вкусно, сытно и просто!

Плов в мультиварке получается идеально, если строго придерживаться рекомендуемых пропорций риса и воды. Рассыпчатый рис, мягкое, нежное и ароматное мясо — вкусно, сытно, а главное — просто, быстро и без особых хлопот. Рецепт опробован на мультиварке Redmond RMC-M4502.

В нашей семье очень любят плов, так как это блюдо и сытное, и ароматное, и очень вкусное. Честно говоря, для себя я немного изменила пропорции: кладу чуть больше лука и моркови, но это уже дело вкуса :). Тут важно выбрать хороший рис и соблюдать пропорции риса и воды, тогда вы будете довольны результатом.

Плов в мультиварке

Ингредиенты:
свинина (мякоть) — 500 гр
рис (шлифованный) — 500 гр
морковь — 200 гр
лук репчатый — 140 гр
чеснок — 2-3 зубчика
вода — 770 мл
масло растительное — 70 мл
соль и специи по вкусу

Приготовление:
Рис хорошо промыть — до прозрачной воды. Мясо промыть и нарезать кубиками по 2-3 см. Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой, порезать лук, чеснок измельчить ножом. Также можно чеснок не измельчать, а положить целую головку, предварительно ее немного очистив от шелухи и помыв. Мясо, морковь, лук и чеснок выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль и специи. Перемешать.

//специи желательно брать натуральные, тогда плов получается очень ароматным

Сверху на мясо выложить рис и разровнять, посолить и залить водой.

Закрыть крышку и кнопкой ВАРКА установить программу ЭКСПРЕСС на 1 час. Готовить до окончания программы.

Готовое блюдо перемешать.

Приятного аппетита!

Должна признаться, что раньше мне очень нравится готовить плов на костре. Поэтому хотим с мужем обустроить свою дачу, купить уличные светильники, плетеную мебель, гамак и выезжать туда на выходные, чтобы на костре готовить плов и, конечно же, главное блюдо любого пикника — шашлыки. Но и в мультиварке плов тоже получается на 5 баллов!

(1165)