Рецепты фондю для мультиварки. Шоколадное и сырное

Думаю, не многие знают о таком приборе, как «фондюшница» и конечно же далеко не каждая хозяйка имеет его на своей кухне. Но оказывается, что вкуснейшее фондю Вы сможете приготовить в своей родной мультиварке. Сегодня мы рассмотрим рецепты шоколадного и сырного фондю для мультиварки.

Шоколадное фондю в мультиварке.

шоколад черный – 200 г;
сливки – 200 г.;
фрукты.

Приготовление.
Шоколад разламываем на маленькие кусочки, закидываем в мультиварочную чашу и наливаем сверху сливки. Выбираем программу «Мультиповар», ставим таймер на 5 минут, температуру выставляем 100 градусов и включаем «Старт». Закрывать крышку мультиварки не надо, в процессе приготовления надо будет помешивать наше фондю. При желании, можете добавить к этому замечательному и вкусному блюду пару капель ликера. Когда время истечет, перелейте горячую массу в пиалу и можете начинать окунать в нее кусочки любимых фруктов.

Сырное фондю в мультиварке

Шоколадное фондю мы с вами уже освоили, теперь возьмемся за рецепт посложнее, да и посытнее, приготовим сырное фондю в мультиварке.

Ингредиенты:

сыр – 600 г;
крахмал – 1,5 ч. ложки;
сухое белое вино – 125 мл;
орех мускатный – по вкусу;
сырное фондю в мультиварке
соль, перец – по вкусу.

Приготовление.
Для данного рецепта фондю в мультиварке сначала разогреем в чаше белое вино в режиме «варка». Затем натираем сыр, добавляем к вину и начинаем вымешивать, чтобы он растворился. Мешаем по особенному – «восьмерками». Когда сыр полностью растворится и масса загустеет, разводим небольшим количеством воды крахмал, добавляем специи, соль и смешиваем все ингредиенты в чаше мультиварки. Ни в коем случае, не давайте фондю закипеть. К сырному фондю прекрасно подойдут сухарики или гренки, поскольку макать их в эту нежнейшую массу одно удовольствие.

Кстати, перед тем, как наливать вино, можете смазать чашу мультиварки зубчиком чеснока, тем самым придав блюду пикантности.

(92)