шарлотка в мультиварке, шарлотка с яблоками в мультиварке рецепт, как приготовить шарлотку в мультиварке, рецепты в мультиварке,

В сезон яблок самая любимая выпечка — это шарлотка с яблоками. Ароматная, нежная, сочная и невероятно вкусная, шарлотка — идеальный пирог, который готовится быстро и просто. В интернете можно найти много рецептов приготовления шарлотки с яблоками, но я взяла именно классический вариант, так как он всегда получается просто идеально.

Хорошо, когда есть своя дача или загородный дом, где можно прогуливаться по дорожкам, где светят садовые светильники, и собирать урожай фруктов и овощей. Ни один сезон яблок не обходится без шарлотки!

Яблочная шарлотка – наверное, самый простой, доступный и всеми любимый пирог с яблоками. Он давно стал очень популярным, приобрёл различные варианты рецептов — с кефиром, сметаной, творогом, но всё же самым простым и известным остаётся классический рецепт из яиц, сахара и муки. Для шарлотки можно использовать абсолютно любые яблоки. Каждый сорт яблок даёт свой неповторимый аромат, с разными яблоками шарлотка будет иметь разный вкус. Самыми лучшими для пирога многие считают яблоки Антоновка. Яблоки любят, чтобы их полили лимонным соком, они от этого не темнеют, а аромат их становится тоньше. Сегодня я предлагаю вам испечь яблочную шарлотку по классическому рецепту, адаптированному к приготовлению в мультиварке. Рецепт опробован на мультиварке Redmond RMC-M4502.

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:
яйца — 4 шт.
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой
яблоки — 2-3 шт.
изюм — 1/2 стакана
лимонный сок
корица — ½ ч. л.
масло для смазывания формы

Способ приготовления:

Помойте яблоки, очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте яблоки дольками размером 1,5-2 см. Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы не потемнели. Для аромата добавьте корицу, отставьте на 7-10 мин. Изюм замочите в теплой воде на 5-7 мин. Затем обсушите на бумажном полотенце.

Яйца взбивайте сначала без сахара в течение 1 мин. Затем постепенно добавьте сахар и взбивайте до тех пор, пока объем яичной массы не увеличится вдвое (!). В муку добавьте разрыхлитель, хорошо перемешайте. Муку с разрыхлителем постепенно добавьте к яичной массе, аккуратно вымешивая тесто ложкой.

Чашу смазать маслом. На дно чаши выложить часть яблок.
Залить тестом и сверху выложить оставшиеся яблоки, насыпать изюм.

Выпекается яблочная шарлотка в мультиварке, в режиме «выпечка» 60 минут.
Если яблоки очень сочные, процесс выпекания может длиться 70 минут.

После приготовления отключите мультиварку и дайте пирогу постоять минут 10-15, затем аккуратно переверните его на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

(2246)

Вам также будет интересно: